Барбекю

Говяжья грудинка, картофельное пюре, коул слоу, соус BBQ, перец халапеньо, чеснок печеный (140/140/50/30/20/20)

Ребра свиные, салат коул слоу, лук мрн, перец халапеньо, соус на выбор (350/50/40/20)

свиная лопатка в соусе BBQ, пюре картофельное, помидоры черри печеные, чеснок печеный (100/140/30/20/20)

Рваная свинина, коул слоу, соус BBQ, булочка картофельная

Брискет, свиные ребра, куриные крылья, салат коул слоу, картофель фри, чеснок, халапеньо, лук маринованный, соус BBQ, чесночный айоли. 1200 гр.
Внимание! Цвет мяса, в том числе куриных крыльев может иметь красный оттенок - в данном случае это не признак сырого продукта. Все мясные позиции готовятся в смокере от 6 часов при низкой температуре (120 градусов) в связи с чем белок миоглобин, отвечающий за красный оттенок, распадается не до конца. Степень готовности определяется термощупом в самой толстой части отруба, либо у кости. Приготовление завершается только при достижении определенной температуры.

Брискет, свиные ребра, куриные крылья в соусах BBQ и сырный, колбаски свиные, рваная свинина, салат коул слоу, картофель фри, картофельные дольки, чеснок, халапеньо, лук, соус BBQ, чесночный айоли, хлеб. 2000 гр.
Внимание! Цвет мяса, в том числе куриных крыльев может иметь красный оттенок - в данном случае это не признак сырого продукта. Все мясные позиции готовятся в смокере от 6 часов при низкой температуре (120 градусов) в связи с чем белок миоглобин, отвечающий за красный оттенок, распадается не до конца. Степень готовности определяется термощупом в самой толстой части отруба, либо у кости. Приготовление завершается только при достижении определенной температуры.

Крылья куриные, соус сырный, халапеньо, крошка из начос

Классическое сочетание ингредиентов, используемых при приготовлении бургеров: салат латук, сыр Чеддер, маринованные огурчики, помидоры, красный лук с сочной говяжьей котлетой на свежайшей картофельной булочке с соусами BBQ и "Коктейль"

Бургер со жгучим мексиканским характером: котлета из говядины, чеддер, бекон, халапеньо, карамелизованный лук , лист салата, кукурузные чипсы начос, соусы сальса острая и чесночный айоли, картофельная булочка

Котлета из говядины, сыр чеддер, сыр моцарелла, томат, лист салата, лук красный, соусы BBQ и тысяча островов, картофельная булочка

Котлета из курицы, салат латук, сыр Чеддер, огурец по-азиатски, томат, лук фри, соусы BBQ и зеленый айоли, булочка картофельная

Котлета из оленины, лист салата, бекон с/к, моцарелла, томаты, соусы брусничный BBQ и зеленый айоли

Котлета из говядины, сыр Чеддер, бекон, луковые кольца фри, карамелизованный лук, соусы BBQ и чесночный айоли, картофельная булочка

Котлета из баранины, зелень салата, сыр Чеддер, томат, капуста маринованная, лук красный, соус чесночный айоли, картофельная булочка

Котлета из баранины, баклажан и болгарский перец на гриле, салат, томат, сыр фета, соус 1000 островов, чесночный айоли, картофельная булочка

Простая классика в крафтовой обработке: Котлета из говядины, огурец маринованный, соус 1000 островов, картофельная булочка

Котлета из говядины, сыр с голубой плесенью, карамелизованная груша, лук фри, лист салата, соусы коктейль и чесночный айоли

Котлета из говядины, сыр чеддер, бекон, лук конфи, лук фри, огурец маринованный, помидор, соус BBQ на виски

Котлета из говядины, моцарелла, домашний песто, яйцо куриное, томат, лист салата, соусы 1000 островов и чесночный айоли, картофельная булочка

Котлета из говядины, салат латук, сыр кавказский, томат, перец халапеньо, лук красный, перец чили, соус BBQ, аджика острая, булочка картофельная

Котлета из говядины, зелень салата, рагу из шампиньонов, трюфельное масло, помидоры, огурцы маринованные, бекон, лук фри, соус "Коктейль", булочка картофельная

Котлета из курицы, ананас на гриле, томат, салат, бекон, чеддер, соус 1000 островов, картофельная булочка

Котлета из говядины, ананас на гриле, томат, салат, бекон, чеддер, соус 1000 островов, картофельная булочка

Простая классика: моцарелла, томаты, соус пилати

моцарелла, колбаска пепперони, соус пилати

Моцарелла, бекон сырокопченый, яйцо куриное, пармезан, соус пилати

Моцарелла, бекон сырокопченый, яйцо куриное, пармезан, соус альфредо

Куриное филе BBQ, моцарелла, томаты, салат, пармезан, соус цезарь

моцарелла, бекон, колбаски охотничьи, говядина, пеппероната, лук красный, соус пилати, зелень

Ветчина, шампиньоны, маслины, моцарелла, соус пилати, петрушка

Ветчина, шампиньоны, маслины, моцарелла, соус альфредо, петрушка

моцарелла, ростбиф, шампиньоны, бекон, томаты, сыр пармезан, лук зеленый, соус пилати

моцарелла, ростбиф, шампиньоны, бекон, томаты, сыр пармезан, лук зеленый, соус пилати

Сыр Гауда, колбаски охотничьи, корнишоны мрн., соус пилати, соус медово-горчичный

Моцарелла, сальса острая, пепперони, начос, колбаски, халапеньо, чеддер, томаты

моцарелла, горгонзола, пармезан, чеддер, соус альфредо

моцарелла, горгонзола, пармезан, чеддер, соус пилати

Фарш из мраморной говядины, бекон с/к, моцарелла, соус пилати, помидор, огурец мрн., лук красный мрн., соус сырный

Моцарелла, ветчина, пепперони, шампиньоны, маслины, орегано, соус пилати

Колбаса салями, моцарелла, соус пилати, помидоры черри, оливки зеленые/черные, лук фри, соус BBQ

сыр с голубой плесенью, груша, моцарелла, соус альфредо, орех кедровый

Сладкая пицца с малиной, мятой, карамелью и основой из крем-чиз на сливках

колбаски собственного производства из говядины и свинины, картофельные дольки, салат коул слоу, соус коктейль (180/100/50/30)

Колбаски собственного производства из курицы, картофельные дольки, салат коул слоу, соус 1000 островов (180/100/50/30)

Колбаски собственного производства из свинины, картофельные дольки, салат коул слоу, соус коктейль (180/100/50/30)

Говядина мелкорубленая, картофельное пюре, яйцо, соус BBQ (100/150/40/30)

Котлета из филе бедра и грудной части курицы, картофельное пюре, яйцо, соус 1000 островов, сыр пармезан (120/150/40/30)

Баранина мелкорубленая, картофельное пюре, яйцо, соус чесночный айоли (100/150/40/30)

Оленина мелкорубленая, картофельное пюре, яйцо, брусничный BBQ (100/150/40/30)

Шейная вырезка из свининаы в кисло-сладком маринаде, хлебная лепешка, маринованный лук, соус BBQ (160/100/40/30)

Спиная вырезка из свинины в кисло-сладком маринаде, хлебная лепешка, маринованный лук, соус BBQ (160/100/40/30)

вырезка из баранины в классическом маринаде, хлебная лепешка, лук маринованный, соус BBQ (180/70/40/30)

Кальмар, цукини, соус песто (180/30/30)

Куриное филе в маринаде из лимонного сока и итальянских трав, картофельные дольки, перец болгарский, соус 1000 островов (160/100/60/30)

Баклажан, цукини, шампиньоны, перец болгарский

Куриная грудка из смокера, помидоры черри, салат айсберг, сыр пармезан, сухарики из бездрожжевого хлеба, оригинальный соус цезарь собственного приготовления

Говяжья вырезка, огурец, помидор, лист салата, мята, арахис, картофель печеный, масло кунжутное, масло чесночное, сок лайма, смесь перцев молотая

Помидоры, огурцы, перец болгарский, салат, оливки черные, лук красный, сыр фета, масло оливковое, лимон

Говяжья вырезка, перец болгарский, цукини на гриле, помидоры черри, салат, медово-горчичная заправка

Креветки тигровые обжаренные, помидоры черри, салат айсберг, сыр пармезан, сухарики из бездрожжевого хлеба, соус цезарь собственного приготовления

Говядина обжаренная, морковь, свекла, капуста маринованные, огурец свежий, картофель пай, майонез домашний

Хлеб бородинский, масло растительное, чесночная паста, зелень, соусы BBQ и чесночный айоли

Лук, кляр, сухари панировочные, соусы BBQ и чесночный айоли

Креветка тигровая, кляр темпурный, сухари панировочные, соус тар-тар

Филе кальмара, кляр темпурный, сухари панировочные, соус тар-тар

Крылья куриные, мука темпурная, соус сладкий или острый чили

Мойва, мука темпурная, лимон, соус тар-тар

Сыр гауда, яйцо куриное, сухари панировочные, соусы брусничный BBQ и чесночный айоли

Маленькая: Гренки чесночные, луковые кольца, кольца кальмара, косичка фри, чипсы домашние, соусы BBQ и чесночный айоли
Большая: Гренки чесночные, луковые кольца, сырные палочки, кольца кальмара, косичка фри, чипсы домашние, соусы BBQ, чесночный айоли и 1000 островов

Морс собственного изготовления из натуральных ягод с добавлением сахара

Морс собственного изготовления из натуральных ягод с добавлением сахара

Морс собственного изготовления из натуральных ягод с добавлением сахара

Запеченная в смокере меренга, крем-чиз из маскарпоне и натуральных сливок, клубника, мята.

Классический чизкейк собственного приготовления из сливочно-творожной начинки с ванильной ноткой на тонкой песочно-миндальной подложке. Сверху покрыт белым шоколадом.